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De Olho no Trigo: Qual é a qualidade do trigo na China?

Por: Giulia Zenidin
Artigo, Trigo
Publicado em: 07/11/2023 14:33

A China reportou uma grande produção para a sua safra de trigo 23/24, alcançando níveis quase recordes. Avaliando as estimativas do USDA, a produção de trigo chinês na atual temporada ficou em 137 milhões de toneladas, uma baixa de 3 milhões de toneladas em relação as 140 milhões de toneladas estimadas inicialmente. Ainda assim, em volume, esta seria a segunda maior safra do país.

Entretanto, o que não vem sendo comentado pelo gigante asiático é a qualidade dos grãos, atingidas por fortes chuvas durante a colheita. A quantidade da safra nada diz sobre a qualidade do trigo, que foi drasticamente afetada. Mas o que isso tem haver com os preços globais do cereal?

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