PSF: 05_05_2025
Indicador ESALQ/CEPEA no dia 17-10-2023 encerrou cotado a R$241,70 por arroba, queda de 0,72% em relação ao dia anterior. Nos últimos trinta (30) dias a volatilidade do indicador ESALQ/CEPEA está com 31,17% anualizada!!!
Preços futuros na B3:
Out-23 R$237,90 por arroba, inalterado.
Nov-23 R$240,25 por arroba, queda de 0,29%.
Dez-23 R$241,80 por arroba, queda de 0,20%.
Preço do boi (castrado) acabado no estado de São Paulo equivale a R$240,20 por arroba, considerando traseiro a R$18,60 Kg, dianteiro R$13,50 Kg e ponta de agulha R$14,00 Kg.
Gráfico 1 - Indicador do Boi Gordo ESALQ (Ano 2023)
Gráfico 2 - Sazonalidade do Boi Gordo ESALQ (reais por arroba)
Gráfico 3 - Sazonalidade do Boi Gordo ESALQ (dólar por arroba)