PSF: 05_05_2025
Indicador ESALQ/CEPEA no dia 15-08-2023 encerrou cotado a R$221,20 por arroba, queda de 3,99% em relação ao dia anterior.
Preços futuros na B3:
Ago-23 R$213,45 por arroba, queda de 1,34%
Set-23 R$205,75 por arroba, queda de 1,51%
Out-23 R$209,60 por arroba, queda de 0,66%
Preço do boi acabado no estado de São Paulo equivale a uma arroba a R$217,28, considerando traseiro a R$16,50 Kg, dianteiro R$12,50 Kg e ponta de agulha R$13,00 Kg.
Gráfico 1 - Indicador do Boi Gordo ESALQ (Ano 2023)
Gráfico 2 - Sazonalidade do Boi Gordo ESALQ (reais por arroba)
Gráfico 3 - Sazonalidade do Boi Gordo ESALQ (dólar por arroba)